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酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 720ml

通常価格 ¥1,700

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。
穏やかな香りと後味のキレの良さ。料理と一緒に楽しむ食中酒、それが酔鯨のお酒です。

・酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり 720ml

「酔鯨 純米吟醸 吟麗」の原酒の一部を氷温貯蔵し、秋に出荷したお酒です。
しっかりした旨みとキレの良い後味が特徴です。麹をしっかり造ることにより素材の旨みを引き出し、これに酔鯨特有の酸味を組み合わせ、旨みと後味の良さを両立。
また氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒になりました。

・アルコール 16度
・日本酒度 +7 
・酸度 1.7 
・アミノ酸 1.2
・原料米 吟風(北海道)
・精米歩合 50%