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花の舞

花の舞 Abysse 720ml 生原酒

花の舞 Abysse 720ml 生原酒

¥1,750
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創業から155年、受け継がれてきた日本酒造りの技術を探求し、生まれた花の舞アビス。
フランスのブルゴーニュ地方のシャブリの白ワイン酵母を使用し、静岡県産米と赤石山系の地下水で醸した日本酒です。

口に含むと優しく柔らかな米の甘さがあり、角の取れたキメの細かい酸が現れます。
後半はフレッシュで軽快な苦味・渋味が訪れ、穏やかな旨味が心地よく広がります。
生原酒由来だからこそ出せる複雑に移り変わる味の変化、リッチな余韻が特徴的です。

＊こちらの商品は生酒の為、クール便での発送となります。
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