Kura Master 2021 金賞受賞！
秋田県の新たな酒造好適米「一穂積」を原料とし、品評用の協会18号酵母で仕込んだ純米大吟醸。
「一穂積」は秋田酒こまちと新潟の越淡麗を掛け合わせたお米です。
ラベルには金・銀の箔押しで、お米の系統をデザインしました。
品評会用酵母の華やかな香りで、「一穂積」のスッキリとしたお米の甘さと酸のバランスがとれた味わいです。
原料米：秋田県産 一穂積
精米歩合：48％
アルコール分：16度
日本：+1.0
酸度：1.2
アミノ酸度：0.5
秋田県の新たな酒造好適米「一穂積」を原料とし、品評用の協会18号酵母で仕込んだ純米大吟醸。
「一穂積」は秋田酒こまちと新潟の越淡麗を掛け合わせたお米です。
ラベルには金・銀の箔押しで、お米の系統をデザインしました。
品評会用酵母の華やかな香りで、「一穂積」のスッキリとしたお米の甘さと酸のバランスがとれた味わいです。
原料米：秋田県産 一穂積
精米歩合：48％
アルコール分：16度
日本：+1.0
酸度：1.2
アミノ酸度：0.5